Search Articles & Publications

Showing 13 articles found for "Restoran"

PROTOTIPE MESIN PENGANTAR MAKANAN DENGAN SISTEM CAPIT DAN CONVEYOR

Fadhilah Ikhsan, Muhammad Farhan, Eko Mardianto, Mariana Syamsudin
Abstract: Seiring perkembangan teknologi, inovasi dalam industri makanan semakin penting untuk meningkatkan efisiensi layanan restoran. Penelitian ini mengembangkan prototipe mesin pengantar makanan dengan sistem capit dan conveyor… r sebagai solusi otomatisasi. Sistem dikendalikan oleh Arduino Mega yang terhubung ke IoT Blynk melalui Wemos D1 Mini, memungkinkan pengoperasian jarak jauh. Mekanisme kerja mencakup motor stepper untuk sistem capit dan conveyor untuk distribusi makanan. Pengujian dilakukan dengan menganalisis kecepatan, akurasi, dan kapasitas angkut antara 0,5–1,5 kg. Hasil menunjukkan motor stepper Nema 17 mampu mengangkat hingga 1,6 kg, tetapi mengalami keterbatasan pada beban lebih dari 1,5 kg. Sistem ini terbukti efektif, meskipun ada kendala dalam pengangkatan beban berat. Integrasi IoT memberikan fleksibilitas operasional, menjadikannya solusi inovatif bagi restoran dengan keterbatasan tenaga kerja, terutama saat hari sibuk.

Analisis Konsep Bisnis Ala Utsman Bin Affan Pada Restoran Gacoan

Nabil Ramadhan, Erwanda, Muhibban
Abstract: Penelitian ini dilatarbelakangi oleh perlunya pemahaman mengenai relevansi prinsip bisnis Islami yang diterapkan oleh Usman bin Affan, seorang sahabat Nabi Muhammad SAW, dalam konteks bisnis modern, khususnya pada usaha… milik Gacoan sebagai salah satu perusahaan kuliner yang berkembang pesat di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan konsep bisnis Usman bin Affan, seperti kejujuran, keadilan, dan kebermanfaatan, dalam praktik manajemen dan strategi usaha yang diterapkan oleh Gacoan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan analisis studi literatur dan wawancara mendalam dengan pihak terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar prinsip bisnis Usman bin Affan telah diterapkan, seperti fokus pada kepuasan pelanggan dan keseimbangan antara keuntungan perusahaan dengan tanggung jawab sosial. Simpulan penelitian ini menegaskan bahwa konsep bisnis Usman bin Affan relevan diterapkan dalam konteks bisnis modern dan dapat menjadi panduan bagi pengusaha Muslim dalam membangun usaha yang berkelanjutan dan beretika.

Pengaruh Return On Assets, Cash Ratio, Dan Debt To Equity Ratio Terhadap Nilai Perusahaan Pada Sub Sektor Hotel, Restoran Dan Pariwisata Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Periode 2019 – 2021

Yunita Miranda, Romi Ferdian
Abstract: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh Return On Assets (ROA), Cash Ratio (CR), Debt To Equity Ratio (DER) terhadap nilai perusahaan pada sub sektor hotel, restoran, dan pariwisata yang terdaftar di Bursa&#8230; Efek Indonesia periode 2019-2021.  Populasi dalam penelitian ini adalah perusahaan sub sektor hotel, restoran dan pariwisata yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2019-2021 yang berjumlah 34 perusahaan dengan menggunakan teknik sampling purposive. Sehingga sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu sebanyak 31 emiten. Berdasarkan hasil penelitian juga dapat diambil kesimpulan bahwasannya tingkat hubungan antara variable ROA, CR, dan DER terhadap nilai perusahaan memiliki hubungan yang kuat. Analisis koefisien determinasi (R2) menunjukkan nilai R2 atau R Square sebesar 0,416, hal ini mengandung arti bahwa pengaruh variabel ROA, CR, dan DER terhadap nilai perusahaan sebesar 41,6% dan dipengaruhi variabel lain diluar penelitian sebesar 58,4%. Dari uji ANOVA dapat diketahui nilai sinifikansi 0,002 maka dapat disimpulkan bahwa Return on Asset (ROA) Cash Ratio (CR), dan Debt to Equity Ratio (DER) secara bersama-sama  berpengaruh terhadap nilai perusahaan. Sedangkan secara parsial hanya variabel CR saja yang berpengaruh terhadap nilai perusahaan dengan nilai signifikansi 0,003 < 0,05.